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糖尿病病人照样可以喝酸奶

发布时间:2016-01-23 13:16:31 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:糖尿病 糖尿病

酸奶不仅保留了牛奶中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分,还能刺激胃酸分泌,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收,并能降低血脂含量,防止动脉粥样硬化。

酸奶是使用有益人体健康的微生物在牛奶中发酵制成的。酸奶发酵过程产生的乳酸能促进人体的消化吸收功能,活性乳酸菌可抑制腐败菌的生长,排除体内残留的毒素。

此外,由于乳酸菌生长所产生的有机酸具有刺激作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。但是,酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病病人只能选用那些用代糖品制作的“无糖酸奶”,并要注意用量,不宜太多。

同时,食用酸奶时要注意,不要空腹喝酸奶,饭后 2 小时饮用较好;酸奶不能加热,否则其营养价值、保健功能会大大降低;食用酸奶后记得要漱口,因为酸奶中的乳酸菌对牙齿有腐蚀作用。

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