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含维生素和矿物质丰富的食物

发布时间:2016-01-23 12:59:07 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:糖尿病 糖尿病

下面列举含维生素和矿物质丰富的食物,以便糖尿病人食用时参考。

维生素 A:牛奶、奶制品、黄油、蛋、黄色水果、菠菜、豌豆苗、青椒、胡萝卜、番茄、鱼肝油、动物肝脏及其他动物内脏等。

维生素D2:蘑菇、蕈类等。

维生素D3:动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、乳类等。

维生素 E:米、麦、甘薯、食油、芝麻、鱼、肉、水果、菠菜等。

维生素B1:豆类、酵母、米麦之糠皮、猪肉、牛肉、动物内脏等。

维生素B2:牛奶、绿叶蔬菜、黄豆、鱼、肉类、动物肝脏与肾脏等。

维生素B6:肉类、谷类、坚果、水果、蔬菜等。

维生素B12:动物肝脏、肉类、乳类等。

维生素 C:西兰花、青椒、苦瓜、马铃薯、鲜枣、草莓、橘子、橙子、猕猴桃等。

胡萝卜素:胡萝卜、番茄、甘薯、辣椒、苋菜、空心菜、橘子、桃子、柿子、香蕉等。

烟酸:动物肝脏、瘦肉、谷类、坚果、水果、蔬菜等。

叶酸:动物肝脏与肾脏、绿叶蔬菜、马铃薯、麦等。

钙:牛奶、豆类、虾皮、海鱼、蛋黄、鱼肝油等。

铁:动物蛋白、豆类、芝麻、全麦食品、鸡鸭猪的血液等。

铜:牛肝、紫菜、黄豆、核桃仁、花生米、猪肝等。

锌:动物蛋白、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎等。

硒:小麦、虾、腰果、葡萄干等。

碘:海带、紫菜、海鱼等。

钴:与维生素 B12 相同。

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