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糖尿病推荐食谱:洋葱炒苦瓜

发布时间:2016-01-23 13:42:29 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:糖尿病 糖尿病

糖尿病推荐食谱洋葱炒苦瓜的烹调方法:

原料:苦瓜 150g,洋葱 50g,猪瘦肉 50g,植物油 6g,湿淀粉 6g,料酒、葱姜汁、味精、食盐各少许。

制作步骤:

(1) 苦瓜从中间顺长轴剖开,挖去瓜瓤,斜切成片;洋葱切成丝;猪瘦肉切成小片,用料酒、葱姜汁和食盐各少许腌渍入味,再用湿淀粉 2g 拌匀上浆。

(2) 苦瓜片下入沸水锅中略焯捞出。另将锅内放油烧热,下入猪瘦肉片炒熟,下入洋葱丝炒匀,加入少许料酒、葱姜汁。

(3) 下入苦瓜片,加入少许食盐炒匀至入味,加味精少许,再用剩下的湿淀粉勾芡,出锅装盘就可以了。

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