糖尿病病人能吃蜂蜜吗?

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糖尿病病人能否吃蜂蜜，这是医生在临床上经常被患者咨询的问题。

据分析，每百克蜂蜜中含碳水化物７５．６克，蛋白质０．４克，脂肪１９克，水分２０克；还含有人体所需要的矿物质元素（钾、钠、钙、镁）及维生素和蜂胶、蜡、色素等。由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖类），且含量极高；进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为３５克，果糖４０克左右，蔗糖约２克，糊精约１克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高；蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。【推荐内容：糖尿病人吃什么好】

因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病病人是不能服用蜂蜜的。其二，任何一种具有保健功能的食物，需食用一定量和长时间使用才会体现其保健效用；据文献报道，高血压、胃十二指肠溃疡病人每天须服用蜂蜜５０克以上、时间三个月以上才会显示其效果，假若糖尿病病人如此长期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天内可能会出现大起大落，这种血糖的不稳定对病情的控制极为不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最终也是得不偿失；其三，蜂蜜质量难以保证，有些蜂农一味追求产量而使其食疗价值下降；也有个别蜂农或厂家掺杂使假，采用最多的作假手段是以糖水加人工色素进行假冒。若病人食用假冒或不合格的蜂产品，不但起不到食疗保健效果，而且会使病情加重。根据以上情况分析，我们认为糖尿病病人是不宜吃蜂蜜的。

蜂蜜或蜂王浆中的蜂胶是起食疗保健作用的关键物质，有些年老体弱之糖尿病患者很希望通过服用蜂产品来滋补身体，或改善性功能（蜂王浆的某些成分有类激素样作用），从而提高生活质量，这种情况可以考虑适量使用蜂王浆。虽然蜂王浆的含糖量也高，但它的用量比蜂蜜少得多，每天服用３~５克就会有较好的保健效果，若再分为２~３次服用，则对血糖的影响不大。