糖尿病人的营养食谱

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下面介绍几种糖尿病人的营养食谱：

炒苦瓜

成分：苦瓜100克，油、盐适量。

做法：苦瓜洗净后舌TJ去瓤，切成片状，大火烧红锅后放进油和盐，然后再把苦瓜放进去翻炒至熟透。

用法：每日3次，连续服用10天。【推荐内容：糖尿病人吃什么好】

疗效：降糖。

菠菜内金粥

成分：菠菜250克，鸡内金10克，粳米50克。

做法：先将菠菜洗净，切成碎，然后鸡内金另外焙研为粉末，再加水煎煮30分钟左右，去渣留汁，粳米另外放进清水中煮成粥，将熟的时候放进菠菜、鸡内金药汁一起同煮。

疗效：养血，健脾，滋阴。适用于糖尿病患者口渴、消瘦无力、多尿等症状。

枸杞子炖兔肉

成分：枸杞子15克，兔肉250克，食盐、油适量。

做法：将枸杞子和兔肉一起放在沙锅内炖熟，最后加上食盐和油即可食用。

用法：隔日服食1次，经常食用。

疗效：适用于虚弱的糖尿病患者。

土豆牛肉

成分：牛肉230克，葱2条，盐适量，土豆300克，蚝油适量，生粉适量。

做法：(1)牛肉用调味料掩10分钟，然后放进油锅中炒熟备用；土豆去皮后切成拉状，加入沸永中煮熟备用；(2)把牛肉和土豆粒一起放进锅中加水煮，把蚝油、调味料调匀，然后用生粉匀芡，葱粒放进去，待牛肉煮熟即可上碟。

疗效：土豆是非常适合糖尿病患者食用的食品之一。

黄茂猪胰煲

成分：猪胰1具，黄茂100克，食盐适量。

做法：先将黄茂放进清水中煎煮取汁，再与猪胰同煮，熟后调味服用。

用法：每日1剂，连续服用7天。

疗效：适用于尿多的糖尿病患者。