糖尿病食疗效果的自我评价方法

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运用食疗方法，进行营养调解的糖尿病人，应该有一套科学、完善的自我评价方法，用以评价糖尿病食疗的效果如何，下面通过一个案例来说明糖尿病饮食治疗的自我评价方法：

王老师，女，56 岁，退休在家。糖尿病病程 6 年。王老师身高 160cm，体重只有 45kg。平时饮食控制很严格，并定期上医院检查，空腹血糖控制在5.0～6.0mmol/L 之间，餐后血糖控制在7.0～8.0mmol/L 之间，血糖控制在理想水平。但王老师整天头昏腿酸，没精打采，而且经常感冒。请问：王老师饮食治疗的效果好不好？

王老师饮食治疗的效果当然不好。一般饮食治疗效果可通过以下几方面进行自我评价。

营养状况良好

1. 病人自我感觉良好，无疲倦乏力，精力较充沛，能胜任日常工作。不会经常感冒。病人能做到每日三餐，定时定量。

2. 血生化检查 血浆白蛋白在正常范围，血脂不低也不高，血红蛋白正常。

体重控制良好

肥胖的糖尿病病人经饮食控制以及适当的运动和降糖治疗后体重逐渐下降至理想体重，并能长期保持在理想体重±5%这个范围内。相反，对于体形消瘦的糖尿病病人来说，通过合理的饮食治疗应该能使体重慢慢增加，达到或接近理想体重，并保持稳定。

血糖控制理想

空腹血糖控制在 4.4～6.1mmol/L，非空腹血糖控制在 4.4～8.0mmol/L，为糖尿病血糖控制理想。对于老年病人可适当放宽标准：空腹血糖控制在4.4～7.0mmol/L，非空腹血糖控制在 4.4～10.0mmol/L 就可以了。另外一个反映血糖控制情况的指标是糖化血红蛋白，控制在 6.5%以下就比较理想。