糖尿病病人应该吃多少水果

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糖尿病病人吃多少水果完全可以根据自己的病情而定。当血糖控制比较理想， 即空腹血糖能控制在 7.8mmol/L 以下， 餐后 2 小时血糖控制在10.0mmol/L 以下，糖化血红蛋白控制在 7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就可以少吃些主食（碳水化合物）去换水果，一般选用含糖量在 12%以下、酸甜可口的水果。如果血糖控制不理想，可先将番茄（含糖 2.2%）、黄瓜（含糖 1.6%）等蔬菜代替水果食用，从中获取维生素 C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，待病情平稳后再选择水果。

根据水果对血糖的影响，每天食用 200g 左右的水果（可提供约 90kcal的热量），同时应减少 25g 主食（如大米、白面），以使每日摄入的总热量保持不变。例如：200g 苹果或鸭梨或橘子，可以代替 25g 主食（表 4）。西瓜含糖虽少，但吃上 500g，就相当于香蕉 150g 或鸭梨 200g 了，所以食量不可过多。

表 4 与 25g 主食（食品交换份）相当的每份水果重量

名称 重量（g）

鸭梨 200

菠萝 225

桃子 200

草莓 300

橘子 200

西瓜 500

葡萄 200

苹果 200

李子 200

橙子 200

鲜枣 100

香蕉 150

鲜荔枝 150

柚子 200

猕猴桃 200

山楂 100

枇杷 250

橄榄 175

石榴 150

无花果 150

桂圆 125

柠檬 250

樱桃 200

海棠 125

杏 250

芒果 140

哈密瓜 220