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糖尿病病人不宜饮用豆奶

发布时间：2016-01-23 13:16:28 作者：百年养生网出处：百年养生网

豆奶与牛奶相比，蛋白质含量接近，但维生素 B2 只有牛奶的 1/3，烟酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养成分的含量来看，含 1kcal 热量的牛奶中，有 188mg 的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低。

但糖尿病病人最好不要饮用豆奶，因为豆奶含有的糖分比较多，不利于机体的康复。

对于爱喝豆奶的人来说，可以选择一种无糖豆奶，其主要是用麦芽糖醇、木糖醇代替蔗糖，以降低热量。

麦芽糖醇、木糖醇不能被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿，且热量较低，在人体内很难被消化吸收，并且不刺激胰岛素的分泌，不会引起血糖水平的波动，所以很适合糖尿病、高脂血症和肥胖症病人食用。

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